Я думаю, гамаши от фонариков ничем не отличаются.
По моим представлениям гамашами их называют альпинисты, фонариками - туристы. :)

Хотя И.Ю.Бринк даёт другие определения, не особенно проясняющие картину:
- Фонарики предназначены для того, чтобы снег не попадал в обувь.
- Гамаши закрывают часть ботинка и голень до колена.
- Эти простые предметы снаряжения предназначены для изоляции обуви от снега, и
отличие их друг от друга состоит в мере изоляции обуви и голеней.